布引渓流の水
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ボトルドウォーター
神戸市水道局では、歴史ある神戸水道のPRのため、ボトルドウォーター「神戸の水だより～千苅～」を配布・販売しています。本製品は、神戸市の貴重な自己水源の一つである千苅ダムの水を浄水処理し、ボトリングしたものです。
※「カウベ・ウオータア」の販売は現在休止しております。
名 称：神戸の水だより～千苅～（350mlペットボトル）
販売場所：神戸市総合インフォメーションセンター 等
販売価格：オープン価格
カウベ・ウオータア（販売休止中）
布引渓流の水100%でできたボトルドウォーター「カウベ・ウオータア」は施設整備等により販売を休止しております。
※代替として「神戸の水だより～千苅～」を販売しています。
布引渓流の水
かつて、世界の船乗りから「赤道を越えても腐らないおいしい水」と愛された水
歴史
1868年、世界へと繋がる窓として神戸港が開港しました。港に立ち寄る船にとって大切な事のひとつが、水の補給です。神戸市水道局では、1905年より船舶への給水事業を開始しました。そこで使用されたのが、布引渓流の水（布引貯水池を水源とした水道水）です。そしてその品質の高さが、「赤道を越えても腐らないおいしい水」という言い伝えを生むことになりました。布引渓流の水は、1985年には環境省の日本名水百選にも選出されています。
腐らないおいしい水の正体
水の中に含まれる有機物の量が多いほど、微生物が増えて腐りやすい要因となります。布引渓流は、急峻な地形を水が流れていくために、有機物が含まれにくいという特徴があります。また、急峻ゆえに溶け込むミネラルの量が少なくなり、まろやかで飲み心地の良いおいしい軟水に仕上げられます。
先人たちの知恵：100年以上前に造られた水を仕分ける仕組み
布引貯水池の清澄な水質が保たれた理由はもう1つ。貯水池上流に100年以上前に作られた土木的な仕組みにあります。当時の六甲山は木材切り出しや薪の採取などによって、木がほとんどなかったため、雨が降れば貯水池には有機物や土砂を多く含んだ濁水が流れ込んでしまいました。この対策として布引貯水池の上流には、水を仕分けるための「分水堰堤」と「放水路トンネル」、そして「締切堰堤」が整備されました。これはきれいな水は貯水池に入れる一方で、濁水は貯水池を迂回させるといったシステムです。当時としては画期的な技術で、国内では神戸市で初めて導入されました。また同時に地道な植林も行われました。先人達の知恵と努力のおかげで100年以上たった今でも清澄な水質が保たれています。
Q. 布引渓流の水は蛇口からは出ないの？
現在、布引渓流（布引貯水池）の水は兵庫区にある奥平野浄水場にて浄水処理された後、琵琶湖・淀川水系の水とブレンドされてご家庭まで供給されるため、布引渓流の水のみが市内の蛇口から出ることは残念ながらありません。
布引渓流の水 事業者向け販売
神戸市水道局では、布引渓流の水を商品化いただける方を対象に、布引渓流の水の販売を実施しています。販売（採水）が可能な日時については、浄水場運営の関係上、限りがございますので、まずはご相談いただきますようお願いいたします。（2024年度の採水は受付終了いたしました。施設整備等により販売再開時期は未定となっております。）
概要
料金
896円／立方メートル（税込み）
販売（採水）場所
神戸市水道局奥平野浄水場
（神戸市兵庫区楠谷町37-1）
購入条件
- ・布引渓流の水を使った商品を製造すること。
- ・商品名に「布引渓流」の文言を入れる等、布引渓流の名称が購入者に伝わるようにすること。
手続き
- ・事業者様と水道局で調整を行った上で、販売（採水）日を決定させていただきます。
- ・「布引渓流の水等購入申込書」を提出していただき、水の販売（採水）を行います。
- ・商品ごとに「布引渓流の水等商品化確認票」と商品サンプル（もしくは画像データ）を提出していただきます。
この内容について、ホームページ等で掲載させていただくことがあります。
お申し込み・お問い合わせ
「布引渓流の水等購入申込書」をご提出ください。後日水道局と日程等を調整して採水となります。
※商品ごとに「布引渓流の水等商品化確認票」と商品サンプル（もしくは画像データ）を提出していただきます。この内容について、ホームページ等で掲載させていただくことがあります。
お申し込み各種書類
お問い合わせ・お申し込み先
神戸市水道局 経営企画課
| メール | kouhou_wb@city.kobe.lg.jp |
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